제로음료 칼로리와 부작용

"제로 칼로리 있나요? 전 제로만 먹어요."

 

칼로리 높은 음식을 먹을 때 죄책감을 덜어주던 제로 칼로리 음료.

이렇게 많이, 자주 마셔도 괜찮을까?

1. 제로 칼로리 음료 출시 열풍

바야흐로 제로의 시대가 열렸어요. 각종 음료와 아이스크림. 제로의 돌풍이라 해도 과언이 아니죠.

식음료업체들은 이 제품들을 잇따라 출시하고 있고 시장 규모도 커지고 있습니다.

 

[국내 저칼로리/ 제로탄산 시장 규모]

2018년 1155억

2019년 1281억

2020년 1319억

2. 왜 제로 칼로리 음료가 인기 있나요?

- 저칼로리 또는 무칼로리이므로 체중 증가에 미치는 영향이 크지 않아요.

- 감미료는 체내에서 소화되지않고 배출되기 때문에 혈당에 미치는 영향이 적어요.

- 감미료는 산을 생성하지 않아 충치 발생 가능성이 낮아요.

 

3. 제로칼로리는 0칼로리 아닌가요?

 

식품의약처의 식품등의 표시기준에 따르면 100ml당 5kcal 미만일 경우, 0으로 표기 할 수 있습니다.

아주 적은양의 칼로리를 포함하고 있기 때문에 엄밀히 말하면 0칼로리는 아닙니다.

 

섭취한 음식의 칼로리보다 소화하는 과정에서의 소모되는 에너지가 더 크기 때문에 0칼로리라고 표기하는 것을 허용하고 있어요.

4. 설탕이 없는데 왜 단맛이 나나요?

 

감미료를 사용하였기 때문입니다.

감미료는 식품에 단 맛을 주는 식품 첨가물로 아스파탐, 수크랄로스, 스테비올배당체, 자일리톨 등이 있습니다.

제품의 '식품성분표기' 면의 '원재료명' 항목에서 칼로리와 감미료 이름을 확인 할 수 있어요.

 

5. 많이 먹어도 괜찮을까요?

 

감미료는 1일 허용 섭취량(Acceptable Daily Intake, ADI)에 따라 엄격하게 관리되고 있어요.

우리나라 국민 전체 섭취수준은 ADI대비(%) 0.1~1.4%로 매우 낮은 편입니다.

 

아직까지 감미료의 장기 복용과 관련한 건강상의 부작용에 관한 연구결과는 적은편입니다.

감미료로 에너지 섭취를 줄였다 하더라도 다른 식품을 과도하게 섭취하게 되면 또 다른 건강상의 위험이 나타날 수 있으므로 유의해야 해요!

 

6. 감미료가 함유된 식품을 섭취할 때 유의할 점은요?

섭취하는 사람의 건강상태에 따라 이로운 점도, 해로운 점도 있을 수 있어요.

페닐케톤뇨증 환자의 경우, 아스파탐 섭취 시 설사나 복통을 일으킬 수 있어요.

아스파탐을 함유한 식품은 "페닐알라닌 함유" 표시를 의무화하고 있으니, 섭취 전 꼭 확인해보세요.

제로 칼로리 음료는 0 칼로리가 아니라는 것,

이제 아셨지요? 

음료를 마시기 전 '원재료명' 항목에서 어떤 감미료가 들어있는지도 꼭 확인해보시고 맛 그리고 건강도 안전하게 지키세요.