728x90 반응형 가을대하1 제철 해산물 9월 제철 10월 제철 가을 전어 제철 해산물의 종류와 안전하게 먹는 방법을 알아보자. 가을철 대표 해산물 가을 전어 머리는 깨가 서 말이라고도 합니다. 왜 유독 가을 전어가 유명할까요?전어는 봄에 산란을 마치고 가을에 살을 찌우는데, 이 때 맛과 영양이 뛰어나다고 합니다.전어뿐 아니라 불포화지방산과 단백질이 풍부한 고등어고소한 맛이 일품인 대하 겨울철 대표 해산물과메기는 얼었다 녹았다 하는 과정에서 맛과 영양이 훨씬 풍부해지는데 특히 오메가3 지방산을 함유하고 있어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.* 오메가3 지방산 : 혈중 중성지방을 감소시켜 심장질환의 발병위험을 낮춥니다.굴 또한 바다의 우유라 불릴 만큼 다양한 영양소가 풍부한 겨울철 대표 해산물입니다. 봄철 대표 해산물봄에는 알밴 암꽃게와 더불어 타우린이 풍부한 산란기 쭈꾸미가 .. 2024. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
